８時間、水でゆっくり時間をかけて抽出するダッチ(水出し)コーヒー。
水で抽出されたコーヒーは、苦み成分であるカフェイン・タンニンが溶け出しにくく、やわらかでさっぱりとした口当たりのよいコーヒーとなります。
深くて優しい味わいが特徴です。